管理栄養士資格取得を目指す皆様へ

管理栄養士になるために必要な管理栄養士国家試験の受験資格や管理栄養士の仕事について簡単に説明いたします。

• 管理栄養士・栄養士の定義（栄養士法）
• 管理栄養士国家試験受験資格（平成17年度から）
• 受験資格の見直しの内容
• 管理栄養士国家試験の問い合わせ先
• 管理栄養士国家試験に役立つ本の紹介
• 管理栄養士の主な仕事(以下別ページ）

• 管理栄養士と栄養士の仕事の違い
• 委託給食会社
• 病院
• 学校
• 福祉施設
• 産業給食施設
• 保健所・保健センター
• 健康保険組合
• 研究機関・教育機関
• スポーツ栄養分野
• その他

管理栄養士・栄養士の定義（栄養士法）

管理栄養士とは

厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理およびこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者

栄養士とは

都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者

管理栄養士国家試験受験資格（平成17年度∼）

受験資格の見直しの内容

平成14（2002）年４月１日に、栄養士法が改定されました。受験資格の見直しは、管理栄養士には、今後傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導など、一層高度な業務での活用が期待されることから、こうした業務に対応した専門知識や技術を受験者に求め、管理栄養士の資質の向上を図るためです。

改正点

国家試験の内容を一層高度な専門知識や技術を重視したものに改めることとし、これに伴い以下の3つのように改められました。

• 管理栄養士養成施設卒業者に対して従来認めていた試験科目の一部免除を廃止する。
• ４年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者に対しては、１年間の実務経験を課す。
• ２年制及び３年制の栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた者に対しては、それぞれ２年、1年だった実務経験期間を、それぞれ3年、2年にする。

経過措置

平成17（2005）年３月31日の時点で改正前の規定による受験資格を持つ人は、平成22（2010）年３月31日までは、改正前の受験資格で受験することができます。

• ＊改正前の規定による受験資格
• (１)４年制の栄養士養成施設卒業
• (２)３年制の栄養士養成施設卒業＋１年以上の実務経験
• (３)２年制の栄養士養成施設卒業＋２年以上の実務経験

管理栄養士国家試験の問い合わせ先

厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室管理栄養士国家試験担当（TEL 03-3595-2440）
»厚生労働省ホームページ

管理栄養士国家試験に役立つ本の紹介