給食業務に携わる方
- 厚生労働省策定日本人の食事摂取基準（2005年版）（初版７刷）
- 2,415円（本体2,300円）
- 成分表の専門家がユーザーのために編集した 五訂増補日本食品標準成分表 １
- 1,575円（本体1,500円）
- 成分表の専門家がユーザーのために編集した 五訂増補日本食品標準成分表 ２
- 1,050円（本体1,000円）
- 新 喜ばれた給食献立１―煮物・焼き物―（第３版）
- 1,260円（本体1,200円）
- 新 喜ばれた給食献立２―揚げ物・そのほか―（第２版）
- 1,365円（本体1,300円）
- 新 喜ばれた給食献立３―バラエティライス（ごはん・丼物）―
- 1,365円（本体1,300円）
- 新 喜ばれた給食献立４―ヌードル・パン・サラダ―
- 1,365円（本体1,300円）
- 新 喜ばれた給食献立５―カフェテリア―
- 1,575円（本体1,500円）
- 特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集
- 2,730円（本体2,600円）
- 次世代に伝えたい いまに活きる伝統料理
- 2,625円（本体2,500円）
- 地球にやさしい エコクッキング
- 1,575円（本体1,500円）
- はつらつシルバーメニュー ─見てわかる１食分─（初版３刷）
- 2,310円（本体2,200円）
