サービングサイズ栄養素量100(第2版) ―食品成分順位表―

サービングサイズ栄養素量100(第2版) ―食品成分順位表―
第一出版 新刊
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判 型 B5判 総ページ 135ページ
ISBN 978-4-8041-1318-0
発行日 2017/11/27
価 格 2,000円(税別)

サービングサイズ栄養素量100(第2版) ―食品成分順位表―の概要

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お届けは12月上旬以降の予定です。


エネルギー・栄養素ごとに、いつも食べている食品・量からどのくらいとれるかが一目でわかる。
特定保健指導の一助としても有用。


ふだん口にする食品約600品目を厳選。
一食分(常用量)の栄養素をグラフと表で提示。

上位100位まで“ひとめ”でわかる。

積極的に「摂りたい」「控えたい」食品が一目瞭然!
特定保健指導や食事療法の際にも活躍。

サービングサイズ栄養素量100(第2版) ―食品成分順位表―の解説

日本食品標準成分表の掲載品目は2,000以上
その栄養素量の表示は可食部100g当たり
           ↓
ふだんよく使う食品を選出、1食分の重量で表示
エネルギー・栄養素量上位100品目をグラフで掲示