日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用 第2版

日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用 第2版
第一出版 新刊
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食事摂取基準の実践・運用を考える会
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判 型 B5判 総ページ 170pページ
ISBN 978-4-8041-1354-8
発行日 2016/09/02
価 格 2,000円(税別)

日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用 第2版の概要

日本人の食事摂取基準[2015年版]にもとづき、現場の管理栄養士等が対象者のアセスメントの結果によって、望ましい栄養・食事計画、提供を行うことができるように、わかりやすく解説した実践書です。