めざせ!栄養士・管理栄養士 まずはここから・ナビゲーション(第2版)

めざせ!栄養士・管理栄養士 まずはここから・ナビゲーション(第2版)
第一出版 新刊
編集
小野章史
著者
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判 型 B5 総ページ 136ページ
ISBN 978-4-8041-1386-9
発行日 2018/12/12
価 格 2,200円(税別)

めざせ!栄養士・管理栄養士 まずはここから・ナビゲーション(第2版)の概要

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12月下旬より順次お届けいたします。


入学前教育や、新入生の導入教育に最適


★第2版では、食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを追加し、
 さらに内容が充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、
 実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。


★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、
 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。


★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの
 先生方にとても便利な一冊。