2016年度版 管理栄養士・栄養士必携 ―データ・資料集―

2016年度版 管理栄養士・栄養士必携 ―データ・資料集―
第一出版 新刊
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公益社団法人 日本栄養士会
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判 型 四六判 総ページ 644ページ
ISBN 978-4-8041-1350-0
発行日 2016/04/01
価 格 2,600円(税別)

2016年度版 管理栄養士・栄養士必携 ―データ・資料集―の概要

管理栄養士・栄養士の業務に必要な、公衆栄養関係のデータ、臨床栄養に関する資料、栄養関連法規などを多数収録しました。栄養に関する多くの資料が一冊にまとめられているので、管理栄養士・栄養士の皆さんはもちろんのこと、養成施設に通う学生さんにとっても大変便利です。


2017.01.12
追補を公開いたしました。
こちらよりご確認ください。

2016年度版 管理栄養士・栄養士必携 ―データ・資料集―の解説

国民健康・栄養調査、食料需給表、生命表、死因別死亡率、食中毒事件数などの基礎データ、関連法規などから、食事摂取基準、健康日本21(第2次)、食事バランスガイドなどの主な施策を多数収録しています。


代謝、ホルモンや酵素の働き、栄養アセスメント、栄養補給法、各種疾患の判定基準など、生化学や臨床栄養に関する資料も充実。介護保険制度についても、解説しています。


現職の管理栄養士・栄養士、管理栄養士国家試験を受験される方々にとって必携の一冊です。



●開きやすく、手で押さえていなくても本が閉じない『クータ・バインディング』方式で製本。

●各種データは毎年更新。

●持ち歩きに便利な、四六判サイズ。