子どもの欠食・孤食と生活リズム―子どもの食事を検証する―
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| 藤澤良知 |
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| 判 型 | A5判 | 総ページ | 156ページ |
| ISBN | 978-4-8041-1213-8 | ||
| 発行日 | 2010/03/25 | ||
| 定 価 | 1,995円（本体1,900円） |
子どもの欠食・孤食と生活リズム―子どもの食事を検証する―の概要
●約90ものデータから、現在の子どもの食生活を検証。
図表を多用し、専門家のみならず一般の方々にもわかりやすく解説。
●関係するコラムも多数収録。
●保育所、学校等にお勤めの管理栄養士・栄養士の方はもちろんのこと、
小さいお子さんをお持ちの方々にもぜひご一読いただきたい一冊。
子どもの欠食・孤食と生活リズム―子どもの食事を検証する―の解説
・最近の子どもの生活リズム・食事リズムの乱れ、それによる欠食・孤食・偏食などの増加や
生活習慣病の若年化を憂う著者が、その改善のために、子どものライフスタイルの規律化に
着目し執筆。
・厚生労働省、文部科学省、内閣府等の関係統計や資料から関連するデータをふんだんに用いて
現状を解説。
・小児期からの食環境の重要性や食育についてわかりやすく解く。
・未来を担う子どもたちが食の大切さに気づき、考え、行動に移す“実践力”が身につくような
食育実践活動推進に役立つ。
- 食育の時代 ─楽しく食べる子どもに─
- 定価2,100円（本体2,000円）
- 子どもの心と体を育てる食事学（第２版）
- 定価2,625円（本体2,500円）
- 子どもの食事とアレルギーＱ＆Ａ（第２版）
- 定価1,575円（本体1,500円）
