管理栄養士受験講座 食べ物と健康２
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| (社)全国栄養士養成施設協会・(社)日本栄養士会 |
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| 管理栄養士国家試験教科研究会 |
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| 判 型 | B5判 | 総ページ | 118ページ |
| ISBN | 978-4-8041-1142-1 | ||
| 発行日 | 2007/05/01 | ||
| 定 価 | 定価1,575円（本体1,500円） |
管理栄養士受験講座 食べ物と健康２の概要
●管理栄養士国家試験出題基準（新ガイドライン）完全準拠。
●要点がコンパクトにまとまった必携の受験参考書。
●大学・短大・専門学校や受験対策講習などのテキストとしても最適。
●図表を多数活用。視覚を通じて動きや流れがわかる。
●国試過去問題や最新の動向を反映した例題を各項目に収載。
●コラムや補足で知っておきたい用語について解説。
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管理栄養士受験講座 食べ物と健康２の解説
出題基準（新ガイドライン）に沿って項目を立て、箇条書きや多数の図表を用い簡潔に整理。
２では、食品の安全性についてわかりやすく解説。
巻末に関連する法規や資料、データなどを収録。
- 管理栄養士受験講座 食べ物と健康１
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