管理栄養士受験講座 応用栄養学（第２版）
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| (社)全国栄養士養成施設協会・(社)日本栄養士会 |
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| 管理栄養士国家試験教科研究会 |
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| 判 型 | B5判 | 総ページ | 216ページ |
| ISBN | 978-4-8041-1200-8 | ||
| 発行日 | 2009/04/06 | ||
| 定 価 | 定価2,100円（本体2,000円） |
管理栄養士受験講座 応用栄養学（第２版）の概要
●管理栄養士国家試験出題基準（新ガイドライン）完全準拠。
●要点がコンパクトにまとまった必携の受験参考書。
●大学・短大・専門学校や受験対策講習などのテキストとしても最適。
●図表を多数活用。視覚を通じて動きや流れがわかる。
●国試過去問題や最新の動向を反映した例題を各項目に収載。
●コラムや補足で知っておきたい用語について解説。
>>「管理栄養士受験講座 応用栄養学（第２版）」の追補があります（2009.12.18）
（日本人の食事摂取基準（2010年版）について）
▼そのほかの「管理栄養士受験講座」はこちら。
管理栄養士受験講座 応用栄養学（第２版）の解説
出題基準（新ガイドライン）に沿って項目を立て、箇条書きや多数の図表を用い簡潔に整理。
各項目に関連する指針、学校保健統計調査、国民健康・栄養調査などのデータを効果的に取り入れ栄養アセスメントについてわかりやすく解説。
巻末に「日本人の食事摂取基準（2005年版）」の各表を収録。
【第２版の主な改訂内容】
・「授乳・離乳の支援ガイド」追記。
・コラム「健康づくりのための運動基準2006」「健康づくりのための運動指針2006（エクササイズガイド2006）」追記。
・さらなる小項目を設け、より見やすく勉強しやすいように整理。
・最新の動向を随所に追記。
・データ類や指針、各基準などを最新のものに改訂。
・他科目に掲載しているため本書では省略していた項目について概略を追記。
・国試過去問題追加。
- 応用栄養学（第３版）
- 定価2,940円（本体2,800円）
- アスリートのための栄養・食事ガイド（第２版第４刷）
- 定価2,520円（本体2,400円）
