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| 独立行政法人国立健康・栄養研究所 |
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| 国民栄養振興会・(社)日本栄養士会 栄養指導研究所 |
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| 藤田拓男 |
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| 判 型 | 菊判 | 総ページ | 72ページ |
| ISBN | 4-8041-0662-6 | ||
| 発行日 | 1993/03/30 | ||
| 定 価 | 1,050円(本体1,000円) |
骨粗松症の発症の要因、予防法、診断法、環境との関係などの疑問に答える。
骨粗松症とはなにか、どのような人がなりやすいか、また発症の要因や予防法など骨粗松症について誰もが持つ疑問に答えた。
カルシウム、リン、たんぱく質、ナトリウム、糖、肥満と骨粗松症の関係について詳しく解説した。

